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諸城市美康食品機械有限公司  
 
熱銷新型真空滾揉機 全自動變頻肉制品腌制機
起訂量 (臺)價格
1-315000 /臺
≥314500 /臺
  • 品牌:美康
  • 產(chǎn)地:中國 山東濰坊
  • 發(fā)布日期: 2019-05-04
  • 更新日期: 2024-11-23
產(chǎn)品詳請
應(yīng)用領(lǐng)域 食品
型號 MK-100
布局形式 立式
裝置方式 固定式
適用物料 食品
攪拌方式 自落式攪拌
物料類型 其他
作業(yè)方式 連續(xù)作業(yè)式
料桶容量 100L
每次處理量范圍 出料50-250LL
生產(chǎn)能力 100L
攪拌機類型 真空攪拌機
電機功率 1.5Kw
動力類型 電動
轉(zhuǎn)速范圍 6r/min
攪拌鼓形狀 鼓筒型

 熱銷新型真空滾揉機 全自動變頻肉制品腌制機介紹:

     該滾揉機采用圓筒式導(dǎo)板自壓原理進行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白質(zhì),易被人體吸收。同時能使添加料(淀粉)與肉體蛋白質(zhì)互相溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感更好,成品產(chǎn)出率更高的目的。該款滾揉機是機電一體化設(shè)備,采用全不銹鋼制作,通過圓角內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉,它可以加速肉中腌制液的滲透和吸收,縮短腌制時間,增加肉塊之間的結(jié)著性,強化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),使產(chǎn)品的切面有更好的紋理,同時能提高產(chǎn)品的質(zhì)量和出品率,是制作火腿烤肉腸類等肉制品不可缺少的設(shè)備。

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